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Chamallow grillé, une excellente idée !
Les chamallows sont un type de guimauve originaire de France. Ils sont fabriqués à partir de sucre, de gélatine et d’arômes, et ils sont souvent utilisés en pâtisserie ou comme décoration sur des gâteaux et des cupcakes. Les chamallows peuvent également être grillés, ce qui leur donne un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et gluant.
Lors de la cuisson des Chamallows, il est important d’utiliser une flamme moyenne afin qu’ils cuisent uniformément sans brûler.
Une fois grillées, les Chamallows peuvent être servies telles quelles ou avec une trempette.
Certaines trempettes populaires pour les Chamallows grillés comprennent le chocolat, le caramel ou les purées de fruits. Que vous les dégustiez en dessert ou en collation, nul doute que les Chamallows grillés plairont à coup sûr à toutes les papilles.
Pourquoi griller des Chamallow ?
Lors de la cuisson des Chamallows, il est important de garder à l’esprit qu’il s’agit essentiellement de guimauves. En tant que tels, ils sont principalement constitués de sucre et d’air. Cela signifie qu’ils brûleront facilement.
De plus, l’extérieur du Chamallow deviendra très chaud tandis que l’intérieur restera doux et gluant. Cependant, lorsqu’il est fait correctement, griller des Chamallows peut produire une friandise amusante et délicieuse.
La couche extérieure devient croustillante tandis que l’intérieur reste doux, offrant un contraste de textures qui plaira à coup sûr. Alors la prochaine fois que vous cherchez quelque chose de sucré à grillé, n’oubliez pas les Chamallows !
Comment faire griller des Chamallow sans feu ?
Faire griller des guimauves sur une flamme nue est une tradition qui remonte aux premiers jours du camping. Cependant, si vous vous retrouvez sans feu, il existe encore des façons de profiter de cette délicieuse friandise.
Une méthode consiste à utiliser une bougie. Tenez la guimauve près de la flamme, en la faisant tourner pour que tous les côtés soient uniformément chauffés.
Vous pouvez aussi faire griller votre Chamallow directement au four, c’est facile, rapide et tellement délicieux. Les chamallows gonflent et deviennent doux à l’intérieur, tandis que leur extrémité est caramélisée et un peu croquante.
C’est un contraste délicieux qui fait de cette friandise un régal pour les sens. Alors, quelle est la température idéale pour griller des chamallow au four? Eh bien, cela dépend vraiment de votre goût personnel. Si vous aimez vos chamallow croustillants, grillez-les à une température élevée pendant moins de temps.
Si vous préférez une texture plus molle, grillez-les à une température plus basse pendant plus de temps. De plus, n’oubliez pas que les chamallow continueront à cuire lorsqu’ils sortiront du four, alors soyez prudents lorsque vous les manipulez.
Enfin, servez vos chamallow au four avec du café ou du chocolat chaud pour un dessert parfait!
Comment préparer des Chamallow
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