Catégorie Autour de la cuisine

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31 Oct

Quelles conserves stocker en cas de coupure de courant ?

Un placard plein ne suffit pas. Voici six familles de conserves à choisir, les bons formats et le petit outil qui évite un dîner bloqué.

31 Oct

Que manger sans électricité ? 3 repas du placard sans cuisson

Trois repas de placard, un ouvre-boîte et quelques bons réflexes pour manger sans cuisson quand le courant est coupé.

30 Oct

5 astuces de pâtisserie méconnues et pourquoi elles marchent

Un jaune dur dans les sablés, une mousse chocolat-eau : cinq gestes étonnants, leurs dosages et les pièges à éviter.

23 Oct

Découvrez les secrets de fabrication d’un calendrier de l’avent chocolat artisanal d’exception

Derrière chaque case se cache bien plus qu’un chocolat : un savoir-faire, une passion et une surprise gourmande.

3 Oct

Chocolat de Noël : bien choisir ses douceurs pour les fêtes

Le chocolat de Noël transforme chaque pause gourmande en véritable moment de fête.

2 Oct

Ninja CRISPi, Pro ou DualZone : quel air fryer en verre choisir ?

CRISPi, Pro ou DualZone : compare les bols, les réglages et les prix pour trouver ton air fryer en verre gourmand.

21 Sep

Amandes en gros pour chocolatiers et artisans : comment sécuriser vos approvisionnements

Comment bien choisir vos amandes en gros pour garantir qualité, régularité et ...

8 Sep

Quelles sont les meilleures fleurs comestibles à cultiver et cuisiner ?

La capucine, la bourrache, la pensée, la rose et le souci figurent parmi les fleurs comestibles...

27 Août

Quels sont les types de bonbons proposés par Haribo ?

Haribo, c’est un siècle de bonbons cultes, de couleurs flashy et de saveurs qu’on reconnaît dès la première bouchée.

13 Juil

Frigo professionnel pour confiseries, l’astuce pour garder bonbons et chocolats au top

Le bon froid pour chocolats, ganaches, caramels et bonbons secs, avec les repères concrets pour choisir sans ruiner les textures.

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