Question 1

Quelle température pour des pommes au four à l’Air Fryer ?

Accepted Answer

Cette recette en demi-pommes utilise 180 °C sur un appareil qui permet de sélectionner cette température. Compte environ 20 à 30 minutes, en surveillant dès 18 minutes. Le cœur doit être tendre sous la pointe d’un couteau. Si la surface dore trop vite, baisse à 160 °C pour terminer la cuisson.

Question 2

Faut-il éplucher les pommes avant la cuisson ?

Accepted Answer

Non, garde la peau pour cette recette : elle aide les demi-pommes à rester en place. Lave et sèche les fruits, puis enlève les pépins et le cœur dur. Choisis des pommes fermes, comme Gala ou Fuji.

Question 3

Peut-on cuire les pommes entières avec le même temps ?

Accepted Answer

Le temps de cette fiche concerne uniquement des demi-pommes. Une pomme entière évidée a une autre épaisseur et peut demander une cuisson plus longue. Utilise une recette adaptée à cette coupe ; ne conserve pas automatiquement les mêmes 25 minutes.

Question 4

Cette recette convient-elle au Ninja Crispi classique ?

Accepted Answer

La fiche demande un réglage manuel à 180 °C. Le Crispi classique fonctionne par programmes, tandis que le Crispi Pro permet d’ajuster la température selon le mode. Pour le classique, suis une recette du fabricant correspondant à ta référence ; les durées ne se transposent pas automatiquement.

Question 5

Comment conserver et réchauffer les pommes cuites ?

Accepted Answer

Réfrigère-les dans un récipient fermé dans les 2 heures après cuisson et consomme-les sous 2 jours. Réchauffe uniquement la portion nécessaire, à chaleur modérée, jusqu’à ce qu’elle soit chaude à cœur. Garde un peu de jus dans le plat pour éviter de dessécher la surface.

Mots-clés cannelle

Pommes au four à l’Air Fryer : fondantes, dorées, sans chichi